うどん、蕎麦、そば、中華麺、パスタの業務用冷凍麺は大阪・尼崎の安田製麺所。無料サンプル麺送付。

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• 商品ラインナップ

安田製麺所では、うどんや和そば、中華麺、パスタといった各種麺を製造しております。
冷凍麺、生麺、茹で麺からお客様のご要望に応じたオリジナル製麺まで承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

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日本全国で地域に関係なく好んで食されるうどんは、国民食ともいえる麺です。当社では、オーストラリア原産の最高級小麦粉を使用したタイプから、こだわりの国内産小麦粉の使用したものまで、幅広くラインナップしております。毎日食べても飽きのこないように開発した、もちもちでコシのある麺をぜひご堪能ください。

チルド麺

セイロ

番手	規格		コメント	サンプル麺
♯10	200g	20玉 セイロ入り	関西風の茹でうどん。“つるっとした食感”が特徴です。	○
♯10	200g	20玉 セイロ入り	小麦粉の風味を最大限生かした茹でうどんです。	○
＃18	160g	20玉 セイロ入り	冷やしうどんに最適なうどんです。	○

袋入り殺菌麺

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃10	200g	(消費期限　製造日＋5日)		○
＃18	160g	(消費期限　製造日＋5日)		○

冷凍麺

レギュラーうどん

品質の高いオーストラリア産小麦粉を中心に厳選した原料を使用した安田のオリジナルレギュラーうどんです。最新の冷凍技術で急速冷凍することで釜上げの一番美味しい状態の麺をいつでも簡単にお召し上がりいただけます。

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃2(超幅広タイプ)	200g	5玉×8袋 40食入り	見た目にインパクトのある超幅広麺です。パスタソースと絡めても“独特のぷりぷり感”が楽しめます。	○
＃4(ほうとう)	200g	5玉×8袋　40食入り	幅広い麺です。鍋物等に適しています。	○
＃6(きしめん)	220g	5玉×8袋 40食入り	きしめん専用品です。	○
＃8	220g	5玉×6袋 30食入り	しっかりとしたコシのある冷凍うどんです。	○
＃9	200g	5玉×8袋 40食入り	小麦粉にでん粉を加え、“つるっとした食感”を出しています。	○
＃9	150g	5玉×16袋 80食入り(ミニうどん)	セットのうどんとしてご利用いただけるミニうどんです。回転すし店等のサイドメニューとしてもご利用いただいております。	○
＃10	220g	5玉×6袋 30食入り	安田オリジナルの関西風冷凍うどんです。20年以上変わらずご愛顧いただいている定番商品です。	○
＃10	250g	5玉×8袋 40食入り(2つ折れ)	麺に折れ目が入っているのでミニうどんとしもご利用いただけます。	○
＃10	250g	5玉×8袋 40食入り	安田オリジナルの関西風冷凍うどんです。250ｇのボリュームは食べごたえ満足感の高い商品です。	○
＃12(丸刃うどん)	200g	5玉×6袋 30食入り	丸刃を使用し、“やさしい食感“と“つるんとしたモチモチ感”のあるうどんに仕上げました。	○
＃14(細うどん)	220g	5玉×8袋 40食入り	温めても冷やしても相性の良い万能タイプの麺です。	○
＃18(細うどん)	180g	5玉×6袋 30食入り	ざるうどんや冷やしメニューに最適な細うどんです。	○

さぬきタイプ

手打ちうどんの代名詞ともいわれるさぬきうどん。こだわりの小麦粉と製法によりその食感を冷凍麺で再現いたしました。独特のコシと伸びにくさで様々な用途でお使いいただけます。煮込み用としても最適です。

番手	規格		コメント	サンプル麺
♯8(極太うどん)	220g	5玉×8袋 40食入り		○
＃9	220g	5玉×8袋 40食入り		○
＃9	230g (2つ折れ)	5玉×8袋 40食入り		○

国産小麦うどん

品質の高い北海道産、九州産、兵庫県産等の小麦粉を使用した冷凍うどんです。国産小麦独特の食感ときれいな色調が特徴です。学校給食用としても数多く採用されています。

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃10（北海道産主体）	200g	5玉×12袋 60食入り		○
＃10（兵庫県産主体）	200g	40玉入り(給食用18cmカット)	給食用として通常の麺より長さが短いうどんです。兵庫県産小麦の持つ“もちもち感”を引き出し、茹でのびしにくい加工をしています。	○

輸出用冷凍うどん

輸出専用冷凍うどんです。これまでの実績から海外で好まれる麺にしております。(アメリカ・カナダ・香港・シンガポール等)

あっさりしていながらも、味わい深い和そばは、日本の麺食の代表格です。温めても冷やしても美味しい多様性も和蕎麦の人気の理由ではないでしょうか？当社では、厳選したそば粉を用いて自信の一品を作りました。乱切りタイプや5割そばも取り揃えておりますので、色々な味わいの和蕎麦をお楽しみください。

チルド麺

セイロ

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃18	160g	20玉 セイロ入り	レギュラータイプの3割そばです。	○
＃20	180g	20玉 セイロ入り	そばの甘皮を挽き込んだ、香りと風味豊かな日本そばです。	○

袋入り殺菌麺

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃18	160g	(消費期限 製造日＋5日)		○

冷凍麺

レギュラー和そば

厳選した挽きたてのそば粉を3割使用したレギュラー和そばです。温・冷を問わずご利用いただけます。

国民のほとんどが好きと評されるラーメン。醤油や味噌、塩にとんこつなど、ありとあらゆるスープを楽しめる点もファンを増やし続けている要因でしょう。当社では、どんなスープにも合うストレート麺やスープとの絡みが楽しめるちぢれ麺など、お客様のご要望に合わせた中華麺をご提供させていただいております。

チルド麺

セイロ

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃18	160g	20玉 セイロ入り(焼きそば用)	ソースのりのよい麺で焼きそば用として最適です。	○
＃20	160g	20玉セイロ入り	レギュラータイプの茹で中華麺です。ラーメンだけでなく冷麺や焼きそばにもご利用いただけます。	○

袋入り殺菌麺

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃18	150g	(消費期限 製造日＋5日)		○
＃18	150g	(消費期限 製造日＋5日)	サラダ油をまぶした焼きそば専用品。蒸し茹ですることで独特の食感を出しています。	○

冷凍麺(中華麺・ちゃんぽん・無かんすい麺)

製品ごとに専用のかんすいを使用したものから、無かんすいのものまで様々な用途でご利用いただけるラインナップをそろえました。

ラーメンタイプ

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃20	180g	5玉×6袋 30食入り	安田オリジナルの冷凍中華そばです。ラーメン用としてだけでなく、鍋物や冷やし中華用としても最適です。	○
＃22	200g	5玉×8袋 40食入り	細めんタイプ。専用のでん粉を配合し、粘りと弾力のある食感に仕上げました。冷やし中華用としてもご利用いただけます。	○
＃20	150g	5玉×16袋 80食入り(ミニラーメン)		○

焼きそば

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃16丸刃	230g	5玉×8袋 40食入り	焼きそば用の専用中華麺です。焼くときに麺がくっつきにくいように茹で方を研究して製品化しました。	○

ちゃんぽん

番手	規格		コメント	サンプル麺
＃16丸刃(国内産小麦)	160g	1玉×70袋 70食入り	ちゃんぽん麺用の専用丸刃を使用した麺です。“つるつる”“モチモチ”が自慢の一品です。こだわりの国内産小麦粉と唐灰汁かんすいを使用し本場の味を再現しています。	○
＃16丸刃(国内産小麦)	160g	1玉×70袋 70食入り		○

無かんすいちゃんぽんタイプ

どんなソースや具材にも合うパスタは、洋麺でありながら、日本人にも非常に親しまれています。一般的なスパゲティタイプだけでなく、スープパスタのように、時代とともに多様に進化してきた点も興味深い麺類です。当社でも、通常のタイプ以外に様々な形状のパスタを製造可能ですので、お気軽にご依頼ください。

冷凍麺

安田製麺所では、うどんや和そば、中華麺、パスタといった各種麺の製造だけでなく、麺の上に乗せる天ぷらやきつねあげをはじめとしたトッピング具材やスープに関しても、当社の取引業者や関連会社の中からご紹介させていただいたり、麺と一緒に配達することも可能です。「現状のメニューをより引き立てるトッピングを知りたい」といったご相談にもお応えいたしますので、具材に関してもお気軽にお問い合わせ(TEL:06-6491-7255)ください。

取扱い具材一例

• 天ぷら
  • 大海老天ぷら
  • 海老天ぷら
  • 野菜かき揚げ
  • 丸天
  • 木の葉型天ぷら

• 味付けアゲ
  • 8×16
  • 8×8

• 冷凍味付け牛肉1kg

• うどん出汁

• 油かす
  • スライス
  • ノンスライス

• ネギ
  • カットネギ　500ｇ（細・中）
  • 笹ネギ　1kg

• きざみあげ
  • 1堝り
  • 20ｇ入り

※その他多数取扱いございますのでご相談ください。